Sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis.orientiert sich an der klassischen französischen Küche mit leichtem pfälzischem Einschlag.immer empfehlenswert

Maßweiler? Richtig! In der Hinterpfalz, in die sich weit weniger Touristen verirren als in die Weinbergregionen des Bundeslandes. Eigentlich schade! Denn hier kann man nicht nur wunderbar wandern ("Keltenpfad") und rasten ("Kneispermühle") sondern auch tolle kulinarische Genüsse erleben - womit wir endlich im "Borst" sind: Während der erste Eindruck von außen eher an eine Dorfgaststätte erinnert, die schon bessere Zeiten gesehen hat, wandelt sich der Eindruck mit Eintritt grundlegend: ein modernes, klarliniges Interieur mit mehreren leicht abgeteilten Speisezimmern und geschmackvoller Dekoration. Die Speisenkarte variiert saisonal und ist übersichtlich. Dennoch bietet sie mit drei Menüs (4-/5-/7-Gang) sowie einigen weiteren À-la-carte-Angeboten für fast jeden etwas - außer für Vegetarier. Hier läßt Küchenchef Harry Borst ebensowenig mit sich handeln wie bei Sonderwünschen, gleich ob allergie- oder geschmacksbestimmt. Wer mit der zunächst "brut" erscheinenden Art zurechtkommt, lernt allerdings eine sympathische Gastgeberfamilie kennen, die sich alle Mühe gibt, die Besuche zu kulinarischen Erlebnissen werden zu lassen. Und so waren in unserem Fall sowohl der roh marinierte Thunfisch in Sesam-Ingwer-Marinade als auch die Terrine von Jakobsmuscheln und Sommertrüffel eine Gaumenfreude - ebenso der gebratene Oktopus mit Kirschtomaten, Lauchzwiebeln und Oliven sowie der Pfälzer Rehrücken mit Pilzrahmsoße und Selleriepürée. Keine experimentelle sondern eine im besten Sinne klassische Küche auf sehr gehobenem Niveau! Was bleibt noch? Ja, dass man in der wärmeren Jahreszeit unbedingt auf der schönen Terrasse speisen sollte! Und ja, dass es im "Borst" auch fünf preiswerte und schlichte Zimmer - nur für Restaurantbesucher - gibt, so dass man als Gast neben den Speisen auch die Weine (offene übrigens zu sehr gemäßigten Preisen) genießen kann, ohne schlechtes Gewissen und ohne Risiko auf Führerscheinentzug...